Schöner und informativer Abend beim Bierseminar mir Braumeister Franz Mast
Ein Abend, der begeistert: „Alles rund ums Bier“ mit Braumeister Franz Mast im Sportheim des BV23 Alme
Alme – Das Sportheim des BV23 Alme verwandelte sich für einen Abend in eine wahre Bühne der Bierkultur. Unter dem Motto „Alles rund ums Bier“ führte Braumeister Franz Mast die zahlreichen Gäste durch eine faszinierende Mischung aus Genuss, Geschichte und fundiertem Fachwissen – spannend, humorvoll und voller Begeisterung.
Zentraler Bestandteil des Abends war die Verkostung von zehn ausgewählten Biersorten, die von traditionellen deutschen Klassikern bis hin zu exotischen Spezialitäten reichte. Jede einzelne Sorte brachte ihre eigene Charakteristik mit, während Mast detailliert erklärte, wie sich unterschiedliche Brauverfahren, die Vielfältigkeit der Zutatenverarbeitung und moderne Techniken auf Geschmack und Aroma auswirken. Auch die Herstellung von alkoholfreiem Bier wurde anschaulich und verständlich erläutert – ein Thema, das viele Teilnehmer überraschte und faszinierte.
Ein besonderer historischer Ausflug galt Hildegard von Bingen, die schon im Mittelalter die erhaltende und wohltuende Wirkung des Hopfens pries. Mit diesem Wissen schlug Mast geschickt den Bogen von alten Traditionen zur heutigen Braukunst.
Für zahlreiche Lacher und staunende Gesichter sorgten seine Dönekes und Geschichten rund ums Bier. Besonders die spannende Erläuterung zur Entstehung des Begriffs „Bockbier“ – dessen Ursprung in der Stadt Einbeck liegt – fesselte das Publikum.
Damit alle Gäste den Abend in vollen Zügen genießen konnten, waren Wasser und alkoholfreie Getränke selbstverständlich reichlich vorhanden.
Fazit: Ein rundum lohnender Abend im Sportheim des BV23 Alme – voller Wissenswertem, lebendig vorgetragen und mitreißend präsentiert von Braumeister Franz Mast. Die Besucher gingen bereichert und bestens gelaunt nach Hause, einig darüber: Dieser Abend war ein Highlight – informativ, spannend und absolut begeisternd.
Vielen Dank an den BV 23 Alme für die gastfreundliche Unterstützung!
Eine Veranstaltung der TUN-Gruppe, Dorfgemeinschaft Alme e.V.
Text und Bilder: Edgar Zühlke
